Крепкий ароматный кофе — настоящий источник силы, а приготовление
кофе методом «пуровер» — отдельный приятный ритуал, вполне
претендующий на звание кофейной церемонии.
Процесс напоминает приготовление в кемексе, но все же немного
отличается, поэтому и вкус напитка получается другим. Этот метод
заваривания помогает раскрывать цветочные, ягодные и фруктовые
ароматы.
Элегантный кофейный набор Force Nexus добавит эстетики кофе-брейку
и порадует ценителей своим изысканным современным
исполнением. Благодаря тонкому боросиликатному стеклу кружки,
воронка и кофейник Force Nexus очень легкие, а янтарный цвет
привлекает внимание и добавляет теплоты.
Как приготовить кофе методом пуровер:
- Выберите кофе среднего помола. На 1 чашку потребуется 15
граммов кофе на 250 мл воды. При любом объеме напитка
ориентируйтесь на эту пропорцию.
- Вскипятите воду и остудите ее в течение минуты до достижения
температуры 93-95º С. При возможности используйте градусник или
датчик.
- Подготовьте бумажный фильтр для воронки. Сначала рекомендуем
пролить через него 100-200 мл горячей воды, а затем вылить ее.
Засыпьте кофе в фильтр, а для его равномерного распределения
аккуратно встряхните воронку.
- Cлегка смочите кофе небольшим количеством воды (из расчета 3 к
1 по отношению к количеству всего кофе). Затем начните аккуратно
вливать воду по часовой стрелке от центра.
- Можно вливать воду единовременным или интервальным методами:
последний поможет усилить экстракцию кофе, но займет чуть больше
времени. Общее время заваривания составит от 2,5 до 4 минут.
- Извлеките и выбросьте фильтр, а для лучшего насыщения напитка
кислородом слегка взболтайте кофейник. Наслаждайтесь неповторимым
вкусом!
Емкость чашки 210 мл.
Емкость кофейника 750 мл.
Поставляется в индивидуальной упаковке.